Salte, sukkerfri karameller.

Annonselenke

Disse salte, sukkerfri karamellene lagde jeg i jula, men de passer like godt når som halve landet strammer inn på sukkerspisingen igjen. Litt lørdagsgodt må være lov, disse er i tillegg lavkarbo!

Du trenger: 

(Ca 8-10 store og 20 små)

1 1/2 dl kremfløte

40 g smør

3 ss Finesse

100 g sukrinsirup gold

60 g sukrinsirup clear

1/4 ts vaniljepulver

havsalt/flaksalt

Slik gjør du det:

Ha alle ingrediensene unntatt saltet i en bakebolle som tåler høy varme, bland godt å sett i mikrobølgeovnen. Kjør maks varme og rør underveis å sjekke konsistensen.

Desto lengre koketid desto stivere karamell. (Kan også lages i kjele, men da tar det lengre tid)

Tilsett saltet helt på slutten, det er også fint med litt utenpå karamellene. Fordel utover i former, bakepapirkledd form og lignende. Oppbevares kjølig, da de blir veldig seige når de er varme.

Like deilige som de ser ut!

Publisert av

Mona H-K

Jeg er utdannet kostholdsveileder og veileder i optimal trening og ernæring samt sommelier.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s