Annonselenker
Dette er verdens enkleste oppskrift på eggemuffins, den består kun av to ingredienser: egg og klemmeost.
Visp sammen 11 egg og en pakke (165 gram) klemmeost (fra Synnøve, de har null karbo) i ønsket smak, hell i muffinsformer og stek på 180 grader i 20 min. (Bruk formfett eller lignende i formen)
Da får du 12 muffins med dette næringsinnholdet per stk: 108.5 kcal, 8.6 gram proteiner og 0.5 gram karbohydrater.
Disse er også fine på eggefaste og i glutenfritt- og ketokosthold.
Annonselenke
Lavkarbofrokost kan være så mangt, for min del spiser jeg gjerne noe med egg. Jeg trener mye, og en del styrke, så å kombinere proteiner med sunt fett, alle essensielle vitaminer (utenom C, de får du via jordbær og tomater i denne frokosten) og ikke minst lettvint og god smak er ypperlig.
La oss si du spiser 3 egg, 100 gram spekeskinke, 200 gram jordbær og 100 gram tomat, da har du fått i deg rundt 700 kcal og 55-60 gram proteiner, samt masse vitaminer og mineraler på en velsmakende måte.
Så smakfullt og sunt med eggerøre, tomat, spekeskinke og jordbær! Glutenfritt, lavt på karbohydrater, rikt på proteiner.
Lavkarbolivet 