Har du en skalk med Parmesan igjen? Den er fin å legge ned i gryter og sauser for smak, men – jeg har et supertips! Du kan dele den opp i biter og poppe den som snacks! Rett og slett reste-parmesanchips!
Bruk en ostehøvel og fjern det ytterste vokslaget på skalken (hvis det er, ikke alle det er på) og del skalken i terninger. Kjør i mikroen på full guffe til de «popper» og blir sprø. Nydelig lavkarbosnacks!
Lavkarbolivet 