Annonselenke
Hei!
Er kjapt innom å tipser om en Champagnenyhet som passer fint til de som passer sukkerinnholdet, sånn nå det nærmer seg Valentines! Vi ser på Oudiette x Filles Uni Terre Extra Brut 2017!
Oudiette x Filles er tredje generasjons vinmaker Margot Laurent med søsteren Charlotte og moren Florence på laget. Dette er med andre ord et sterkt kvinnedrevet vinhus, som visstnok tar sterk inspirasjon fra en annen kvinne; bestemoren Arlette. Dette er den første vintagen de lager av denne vinen.
Vinen er en ren Chardonnay som har fått gjæring på 50% fat og 50% ståltank, lagring på fat i 10 mnd, dosage 2 g/l.g 12% alkohol.
Fruktig nese med epler, sitrus, hvit steinfrukt, mineraler, kalk og hint av sjø. Den er frisk og smakfull, god syre, følger nesen med en lang utgang. En strukturert, slank og elegant Champagne. Mye smak for pengene!
Produktet er tilsendt
Lavkarbolivet 