Denne salaten kan være en lunsj i seg selv, eller serveres som en forrett, det er kun mengden det går på! Superflott og vårlig rett.
Grill asparges lett, surr inn med spekeskinke, ha gjerne litt fersk chevre ost eller lignende og topp med holandaise (sausen er en emulsjon av eggeplommer og smør, smaksatt med sitronsaft og hvit pepper, og derfor lavkarbo).
Annonselenke
Asparges med spekeskinke og hollandaisesaus, er ikke det et flott brunsjtips? Lavkarbo, glutenfritt og nydelig!
Dette er bare lettkokte asparges, spekeskinke og hollandaisesaus, med fersk ramsløk og blomstersalt.
Asparges har kun 22 kcal per 100 gram, og karbohydratinnholdet er på ca. 1. De inneholder også kostfiber, folat og jern.
Du kan bruke både grønne og hvite asparges!
Lavkarbolivet 