Annonselenke
Tenkte jeg skulle dele en enkel, superdeilig og sukkerfri gulrotkake med dere. Kjempefin å lage til påske! (Husk at Funksjonell Mats produkter nå er å finne ikke bare i helsekostbutikker, men også Kiwi, Meny osv.)
Her har jeg brukt den gluten- og sukkerfri bakemiksen til Funksjonell Mat og tilsatt 100 gram gulrot (i tillegg til det som står på pakken), litt kanel og kardemomme.
Pynten har jeg lagd av sukkerfri marsipan.
Glasuren mikset jeg sammen av en pakke Philadelphia som jeg smakte til med sukrinmelis og sitronsaft.
Super kake å ha stående til påskekaffen!
Lavkarbolivet 