Annonselenke
Spirer kan man enten gro selv eller kjøpe ferdig på butikken. De er versatile og kan brukes på brødskiva, i salat, wok osv.
Jeg liker godt reddikspirer, de er en god kilde til C-vitaminer som bidrar til immunforsvarets normale funksjoner og kan redusere tretthet og utmattelse. Spirene er også rike på mineraler som magnesium og fosfor.
Her en enkel rett med spirer, fersk Chevre, olivenolje og blomstersalt.
Spirer består av den konsentrerte næringen fra frøet, og har et høyere innhold av energi, mineraler og vitaminer enn ferdig utviklede planter.
Her i en litt mer avansert rett med spekeskinke, Chevre, valnøtter, olivenolje og krydder.
Hva bruker du spirer til?
Lavkarbolivet 