Kategori: Matvarer

Deilige amerikanske pannekaker

Annonselenker

…og ikke så usunne som de høres ut!

Ikke hvis du bruker bakemiksen til Funksjonell Mat (+ deres Maple syrup):
Sukrin Pancake mix er:

  • Proteinrik
  • Sukkerfri
  • Melkefri
  • Glutenfri
  • Lavkarbo

Ingredienser
Glutenfritt havremel, søtstoff (erytritol), erteprotein, glutenfritt havrefiber, fettredusert linfrømel, hevemiddel (difosfat, natriumbikarbonat), vaniljearoma, salt, søtstoff (steviolglykosider fra stevia).

Næringsinnhold sammenlignet med ordinære panncakes/lapper

Per 100 g ferdig pancake Sukrin Pancake mix Toro lapper
Energi (kcal) 167 188
Fett 10 2,4
Netto karbohydrater 5.6 33
Kostfiber 4.2 2
Protein 11 7.6

Lette å lage, smakfulle og enkle og variere. Disse falt i smak hos både store og små her i heimen!

CFC vs. Prior

Annonselenker

I denne posten skal vi ha en battle, nemlig CFC vs. Prior! Og da har jeg tatt utgangspunkt i CFC`s bestselger CFC Tenders og nyheten Prior Crispy Sticks.

VS

CFC Tenders

  • 174 kcal per 100 gram
  • 5 gram fett
  • 15 gram karbohydrat, 0.9 sukkerarter
  • 18 gram proteiner
  • Snittvekt per tender: 70 gram
  • Pris: 129 kroner for 4 tenders (ca. 240 gram) på YX (dyrere f.eks. på Foodora)

Prior Crispy Sticks

  • 186 kcal per 100 gram (+12)
  • 8.5 gram fett (+3.5)
  • 11 gram karbohydrat, 1 sukkerarter (-4)
  • 16 gram proteiner (-2)
  • Snittvekt per tender: 70 gram (?)
  • Pris: 54 kroner for 230 gram tenders på Kiwi (-75)

Smakstest for 1 porsjon (230-240 gram):

CFC Tenders: 417 kcal, 43 gram proteiner, 36 karbo. Crispy, smakfull og deilig, akkurat sånn crispy fried chicken skal være. Terningkast 6

Prior Crispy Sticks: 427 kcal, 36.8 proteiner, 25 karbo. Her følger jeg oppskriften med Airfryer (Denne fra Wilfa), likevel faller en del av coatingen av og den er lite sprø. Den er god, men ikke særlig crisp. Terningkast svak 5.

Det er overraskende at kaloriinnholdet er så likt, ikke minst at Prior har mindre proteiner, da CFC har tykkere coating. Den taper dessverre på konsistens, skal jeg ha crispy kylling går jeg for CFC, og tar de ekstra karbohydratene og pengene på utskeielseskvota. Prior blir mer hverdagsmat, enn skikkelig «kosemat».

Til sammenligning kalorimessig har Fly Chicken Tenders 310 kalorier per 100 gram, og derfor litt over 710 kcal for en tilsvarende porsjon som over. Proteiner 25 gram og 16 gram karbohydrater per 100 gram. 57.5 gram proteiner og 36.8 gram karbo per 230 grams porsjon.

Til oppvarming av crispy mat anbefales alltid Airfryer, det finner du her.